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すぎなちゃ



昨日、近所の道の駅をぷらぷらしていたらスギナ茶を発見。
へーーーー。スギナもお茶になるのね☆
さっそく、帰りにスギナを摘んでみました。

今日は天気がよいので、天日干し。
どんな味がするんだろーーー。
出来上がりが楽しみです◎◎

スギナ茶について調べてみたら・・・

スギナはミネラルの宝庫だそうです☆
ミネラルが豊富な野菜の代表ほうれんそうと比較するとリン、カリウムは5倍、カルシウムは155倍、マグネシウムは3倍☆だそうです。
すごいーーー◎◎◎

スギナ万歳☆


ちなみに、柿の葉茶は・・・
ビタミンCが豊富でレモンの20倍以上、緑茶
の20倍以上も含まれているそうです。





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柿のは茶


柿のは茶2



庭の柿の木や、栗の木、かぼす、山椒、びわたちがどんどんと新しい芽をつけて
お庭は、まさに春色です。

いちごも少しぷっくりしてきました。はやく食べたいナーーー。

んで、今日はお茶用に柿の葉を摘みました。

柿の葉茶を知ったのは、冬。近くの露店に売ってたやつ。
柿の葉がお茶になるなんて☆☆☆
発見したときはほっこりしました。
そいで、我が家にも柿の木があるから、作れるね☆ってことになって。
少し前に新芽を摘んで、頂きました!
うすーーいきれいな色。
ほんのり香っておいしーーー☆☆☆


今日摘んだのは、前より新芽ではなくなっちゃったけど、きっとおいしいお茶になる。
柿の葉茶はカフェインを含んでいないので、妊婦の私にはありがたい☆
こーやってちびちび摘んで頂いちゃおう!!!

そいで、秋にはおっきな実までつけてくれる。
ありがたい☆





散歩-0115


散歩-0116



先日、主人と近所をお散歩しました。山菜ブック片手に。

お散歩コースは、数年前まで電車が走っていた線路コース。
今では廃線になり、石の上には草たちが茂っている。

これがまた、素敵なコースなんです。
どうして廃線にしちゃったのかしら・・・と残念。
山道を抜けると、田んぼや集落が開け、また木々のトンネルを行く。
西には、夕日がおちてきて、これまた絶景。
竹藪には、たくさんのかわいいタケノコたちが顔を出していました。
中には、もう背の高いタケノコ?たちも。(タケノコってどこまでをタケノコっていうんでしょうね?)
また、民家の裏の山の坂には、ふきがたくさん。
季節のおいしい食材たちがいっぱい。
木々も芽吹いて、新緑にあふれてました。

山菜ブック片手に、これはこれじゃない?とか言いながら道を行くんですけど、
なんせド素人な私たち。
ほとんど見分けがつきません!!!
食べられるのと、毒持ちなのって微妙に似てるんですよね。。。
怖くてなかなか手が出せませんっっっ。


babyが無事生まれたら、一緒にお散歩したいすてきなコース。

たくさんの植物に見とれながら、とっても楽しいお散歩になりました。
ほっこりほっこり。。。
 

プロフィール

shanti_labo

Author:shanti_labo
お山の田舎でのんびりほっこりらいふを満喫中☆

*家族構成*
•シュタイナー幼稚園に通う3歳のどたばた娘と、1歳のマイペース女の子
•音好き自然大好きにーやくん
•猫のあげは

ライフテーマは、
『つくる』と、『音』。

おうちの畑で自然農法?!
というより、手抜き農法。。。
を思考錯誤中☆


2006年 詩集「火星の日」を出版。

 
 
 
 
 
 

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